وصفة شاورما الدجاج الشهية التي يبحث عنها الجميع!

تقديم: رنا النجار

- 1 كغ صدور دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة.

- 1/4 كوب زيت زيتون.

- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون.

- 3 فصوص ثوم مهروسة.

- 1 ملعقة صغيرة كمون.

- 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.

- 1/2 ملعقة صغيرة كركم.

- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.

- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

- 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.

- خبز عربي.

- مخلل خيار (اختياري).

- طحينة (اختياري).

- بقدونس مفروم (للتزيين).

1. تتبيل الدجاج: في وعاء كبير، اخلطي زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم، الكمون، الكزبرة، الكركم، البابريكا، الفلفل الأسود، الملح، والبهارات المشكلة. أضيفي شرائح الدجاج وقلبيها جيدًا حتى تتغطى بالتتبيلة. اتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل (يفضل طوال الليل).

2. طهي الدجاج: سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي شرائح الدجاج واطبخيها حتى تنضج وتتحمر من جميع الجوانب (حوالي 8-10 دقائق).

3. تحضير الساندويتش: ضعي قطع الدجاج المطهوة في خبز عربي. أضيفي المخلل، الطحينة، والبقدونس حسب الرغبة.

4. التقديم: قدمي شاورما الدجاج ساخنة مع سلطة خضراء أو بطاطس مقلية.